Brauer-Silvester Lörrach

Brauer-Silvester Lörrach
23.-24.09.16

 

Brauer-Silvester – Die Zweite!

Als es noch keine künstliche Kühlung gab, durfte nur in den kalten Monaten des Jahres, von Michaeli, also vom 29. September bis Georgi am 23. April gebraut werden. Die letzten Biere braute man stärker ein und lagerte sie in tiefen, kühlen Kellern.

Aufgrund ihres höheren Stammwürze- und Alkoholgehaltes hielten sie länger und stellten die Bierversorgung für den Sommer sicher.

Das Wirtschaftsjahr für die Brauer endete also im September, wenn das letzte Fass Bier aus dem Keller geholt wurde und begann im Oktober, wenn die Bauern Hopfen und Gersten- beziehungsweise Weizenmalz aus der neuen Ernte lieferten.

Mit der Erfindung der Kältemaschine im 19. Jahrhundert wurde nicht nur das Bier gekühlt, sondern auch das sommerliche Brauverbot eingefroren. Das einzige Relikt aus vergangenen Zeiten: als Geschäftsjahr für die Brauerei ist es uns bis heute erhalten geblieben.

Die Brauer feierten aus diesem Anlass ihr BRAUER-SILVESTER. Diese schöne Tradition haben wir in unserem Jubiläumsjahr 2015 neu belebt und möchten mit Ihnen in 2016 das 2. Brauer-Silvester feiern.

Durch die positive Resonanz und den vielen Stimmen der letztjährigen Besucher, die eine Wiederholung wünschen, laden wir Sie herzlich zum 2. Brauer-Silvester ein. Fesch und zünftig feiern wir vom 23. - 24. September 2016 in unserer Brauerei.

Es erwartet Sie auch in diesem Jahr ein zünftiges Programm aus grandioser Unterhaltung, mit kulinarischen Angeboten für große & kleine Genießer.

Feiern Sie mit uns und genießen ein paar gesellige Stunden mit Ihrer Brauerei Lasser aus Lörrach.

Merken Sie sich den Termin vor, wir alle in der Brauerei freuen uns schon heute auf Sie.

 

Ihre Privatbrauerei Lasser

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